Наука

Ученые доказали, что соль… понижает чувство жажды

Ученые доказали, что соль… понижает чувство жажды

Человеческий организм при употреблении соленого не теряет жидкость, а накапливает ее, сообщили ученые из Германии.

Иностранные ученые продолжают проводить различные опыты, которые бы демонстрировали воздействие соли на организм, когда, казалось бы, все уже давно известно. Ну и самое интересное, что обнаружили ученые - поглощая очень соленую еду, блокируются рецепторы, отвечающие за насыщение, что в свою очередь вызывает многократные приступы голода, и как следствие, раздражение и агрессию.

В частности, профессионалы рассказали, что соль делает человека агрессивнее из-за того, что влияет на увеличение чувства голода. Большее количество соли не увеличивало жажду, а делало мышей голоднее. Это означает, что значимая ее часть сохранялась в организме.

К таким выводам специалисты пришли в итоге исследования, проведенного в процессе имитируемой миссии на Марс. Это приводило к сохранению либо производству организмом больше воды. Выяснилось, что при увеличении ежедневного потребления соли с 6 до 12 г люди пили менее воды.

До этого исследования, господствующей гипотезой было, что заряженные ионы натрия и хлора в соли связывали молекулы воды и уносили их в мочу. При постоянном употреблении огромного количества соли в пищу, значительно возрастает риск развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и диабета.